Radiccio Rossa di Verona
Info: Italienische Spezialität mit mittelgroßen, wein-roten Köpfen und weißen, breiten Rippen, die nur leicht bitter schmecken. Herrlich frischer Salat für das sehr frühe Frühjahr. Die roten Blätter zieren jeden bunten Salatteller.
Pflege: Von Juli – August in Reihen mit 25 – 30 cm Abstand flach aussäen. Gleich auf 15 cm Endabstand säen, denn Radicchio lässt sich schlecht verpflanzen. Der Boden sollte leicht sandig sein.
Gärtnertipp: Ende Oktober das grüne Laub auf ca. 3 cm zurückschneiden, damit sich die roten Köpfe im folgenden Frühjahr bilden können. Zur Beschleunigung die Pflanzen mit Reisig abdecken.
Aussaat: Juli – August
Keimung: 10 – 14 Tage bei 10 – 15 °C Bodentemperatur
Ernte: Im zeitigen Frühjahr, wenn sich die roten Köpfe gebildet haben
Der Inhalt reicht für ca. 500 Pflanzen.
