Petersilie Festival 68 / Petroselinum crispum
Info: Zweijährige, robuste, dichtlaubige Quedlinburger Züchtung mit hohem Ertrag. Sehr geringe Anfälligkeit für Blattflecken, glatte, sehr aromatisch schmeckende Blätter, die frisch und getrocknet verwendet werden, auch zum Einfrieren. Hohe Würzkraft, für Speisen und als Dekoration. Sehr Vitamin-C-reich und aromatischer als krause Petersilie.
Pflege: Aussaat 0,5 – 1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf auf 4 – 5 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und tiefgründig lockere, humose Gartenböden mit feinkrümeliger Oberfläche. Nicht zu feucht halten.
Tipp: Eine Markiersaat mit Radies macht die Reihen sichtbar und ermöglicht das Hacken vor dem Auflaufen.
Aussaat: März – August ins Freiland
Keimung: 21 – 28 Tage bei 15 – 20 °C
Ernte: Mai bis zum Frost, Februar – März im Folgejahr
Reicht für ca. 1 – 1,5 lfd. Meter
