Kapuzinerkresse Kaiserin von Indien
Info: Einjährig. Die scharlachroten Blüten kommen auf dem dunklen Laub dieser außergewöhnlich schönen Sorte besonders gut zur Wirkung. Der Wuchs ist überhängend und buschig. Die Blütezeit dauert bis zum Frost. Wuchshöhe: ca. 30 cm.
Pflege: Kapuzinerkresse gedeiht auf jedem humosen, lockeren Gartenboden. Nur sparsam düngen, sonst nimmt das Laub überhand und die Blüten verschwinden darunter. Je 2 – 3 Korn pro Pflanzstelle/Topf. Aussaattiefe 2 – 3 cm (Dunkelkeimer).
Verwendung: Auf Beeten und Einfassungen entfalten die buschigen Pflanzen mit ihrem herabwallenden Wuchs eine üppige Wirkung. Nostalgisch sehen sie an Mauern aus, in Steingärten und Gefäßen, ebenso auf dem Balkon.
Gärtnertipp: Blätter, Blüten und Knospen sind essbar und ergeben einen schmackhaften, pikanten Salat. Knospen und gerade befruchtete Samenkapseln kann man in Salzlake legen. Sie werden als Kapernsatz verwenden.
Aussaat: Vorkultur: April in Töpfe, Direktaussaat: Mitte Mai – Ende Juli
Keimung: 14 – 20 Tage bei 18°C
Standort: Sonnig – Halbschattig
Blüte: Ab Juli – Frost.
Der Inhalt reicht für ca. 25 Pflanzen.
