Kohlrabi Früh Dvorana (Brassica oleracea var. gongylodes)
Info: Der weiße Kohlrabi der Sorte ‚Dvorana‘ ist ein früher, schoßfester, kälteunempfindlicher Kohlrabi. Er ist für den frühen Anbau im kalten Gewächshaus, Frühbeetkasten oder Hochbeet, sowie für den späten Herbstanbau geeignet. Die weißen, glatten Knollen sind sehr zart und werden nicht holzig. ‚Dvorana‘ zeichnet sich durch einen sehr guten, milden Geschmack aus.
Pflege: Die Aussaat erfolgt im Warmen ab Februar bis Anfang Mai in Töpfe oder Schalen. Ab Mitte Mai bis Juni direkt ins Freiland. Aussaattiefe beträgt ca. 0,5 – 1 cm, nach dem Auslegen der Samen dünn mit Erde bedecken. Stetig feucht halten. Benötigt einen sonnigen Platz und feuchten, nährstoffreichen Boden! Nach ca. 2 – 4 Wochen in Töpfe pikieren. Der Pflanzabstand sollte ca. 30 x 30 cm betragen.
Verwendung: Bestens zum Frischverzehr, Kochen und Tiefgefrieren geeignet. Kohlrabi gedeiht am besten in Mischkultur mit Salat und Erbsen.
Gärtnertipp: Im Freiland kann jeglicher Kohl durch Insekten-Schutznetze vor Schädlingen wie Erdflöhen, Blattläusen und Raupen geschützt werden. Das Beet wird unmittelbar nach der Pflanzung mit dem Netz abgedeckt. Alle Seitenränder sind zu befestigen, bspw. mit Haken. Die Insekten-Schutznetze sind durchlässig und lassen Wasser- und Düngergaben durch.
Aussaat: Vorlultur: Februar – Anfang Mai. Freiland: Mitte Mai – Juni.
Keimung: Bei konstant 16 – 20°C in 8 – 10 Tagen.
Standort: Sonnig bis halbschattig. Humoser, nährstoffreicher Gartenboden.
Ernte: Juni – Juli / September – Oktober
