Porree Blaugrüner Winter (Allium porrum)

Info: Bildet lange, dicke, reinweiße Schäfte mit dunkelblau- grünem Laub. Für die Ernte im Spätherbst und für die Überwinterung. Gekocht als Gemüse und Salat und zum Würzen.

Pflege: Aussaat ab März in Schalen im Warmen, ab Mai ins Freiland. Saattiefe 2 cm. Samen dünn verteilen und mit Erde bedecken. Bei Bedarf pikieren. Ab April im Abstand 30 x 30 cm verpflanzen. Durch Anhäufeln der Pflanzen, kann der weiße Schaft verlängert werden.

Tipp: Liebt nährstoffreichen, tiefgründigen, mittelschweren Boden. Für gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen, sonst starke Zwiebelbildung.

Aussaat: Februar – März im Haus oder Frühbeet, April – Mai ins Freiland

Keimung: 14 – 25 Tage bei 10 – 20°C

Ernte: Mitte Oktober – Mitte März